週刊ダイヤモンド編
第１章
新規就農の成功事例
茨木の人
少数多品目の有機野菜。
野菜セットを販売１～２年めは赤字。４年目から安定。
10a→3ha 売上1500 経費840
静岡の人
ブルーベリー
観光農園
福井の人
ハウス栽培
第２章
大規模農家
第３章
就農までの流れ
有機JAS認定の費用と条件
無化学肥料・無農薬栽培、現在の作付けからさかのぼって2年間化学的に合成された肥料と農薬を使ってはならない。
個人認定で、30a未満５万円、1ha未満で7万5千円の費用が掛かる。
第４章
レンタル菜園の紹介
第５章
地方活性化の実例
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